PROPOSAL USAHA

BAB I

PENDAHULUAN

A .Latarbelakang

Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin modrn sekarang ini kebutuhan manusia makanan semakin meningkat karena jumlah manusia yg semakin banyak jumlahnya manusia membutuhkan makanan yang murah dan sehat serta bergizi untuk memenuhi tingkat kebutuhan pangan yg tinngi.kesempatan bagi kami untuk membuat usaha kecil (ringan) dengan banyak orang yang suka makan-makanan kecil, terutama untuk anak anak umuran sekolah.

B .RumusanMasalah

1.      Mengapa usaha emping ini kami dirikan ?

2.      Kendala atau masalah apa yang harus di pecahkan ?

3.      Tujuandari pembuatan emping ?

4.      Manfaatdaripembuatan emping ?

5.      Indicator keberhasilan dari pembuatan emping ?

C .Tujuan proposal

1.      Proposal ini di susun dalam rangka menempuh tugas mata kuliah

2.      Sebagai awal usaha untuk belajar menjadi wirausahawan.

D .Sistematika proposal

Proposal ini di susun berdasarkan sistematika berikut :

1.      Bab I  Pendahuluan

2.      Bab II Relevansi

3.      Bab III  Aktivitas kegiatan usaha

4.      Bab IV kesimpulan

ANALISIS SWOT PADA USAHA EMPING DUPAN.

1.       STREGHT ( KEKUATAN )

Keuatan usaha emping ini terletak pada jenis nya yg belum banyak di buat oleh umum. Serta memiliki tiga farina rasa yang berbeda dan tersedia dengan harga yang tidak mahal.

2.       WEAKNES ( KELEMAHAN )

Karena dalam proses pembuatanya di goreng produk ni kurang baik dan kurang bertahan lama saat hujan atau musim dingin

3.       OPOURTUNITY (PELUANG )

Produk ini mudah untuk di pasarkan terutama pada sekolah sekolah karena anak usia sekolah kebanyakan menyukai jajanan yg berbentuk kripik dengan rasa unik.

4.       TREATH (ANCAMAN)

Emping adalah makanan yang mudah di buat namun belum banyak yang mengetahui caranya namun tidak menutup kemungkinan aka nada pesaing dengan menggunakan teknologi yang lebih canggih.

VISI DAN MISI EMPING DUPAN

VISI :

Menjadikan emping sebagai salah satu jajanan yang laku di gemari oleh masyarakat…

MISI :

Membuat farian rasa baru pada emping menjadi 3 rasa :

1.      Rasa gurih

2.      Rasa pedas

3.      Rasa manis

Tanpa menghilangkan rasa dasar emping

BAB II

RELEVANSI

A. Guna mengembangkan ke ragaman kuliner serta memperkenalkan makanan berbahan tangkil yg kurang di kenal maka perlu adanya gagasan yang lebih luas, bermutu dan bermanfaat serta berkwalitas tinggi yaitu dengan memanfaatkan hasil pertanian yang berupa tangkil dan mengolahnya menjadi emping.

1.      Mengapa usaha emping di butuhkan

Secara geografis Indonesia merupakan negara agraris, tanah yang subur dengan hamparannya yang hijau. Hal tersebut sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan hasil produksi hasil pertanian. Namun hasil produksi bisa berkwalitas rendah karena adanya pengaruh krisis perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas dan komoditas hasil pertanian (tangkil) tetap tinggi maka perlu adanya pengolahan pemanfaatan hasil yang lebih luas dan kaya akan ide-ide atau gagasan baru salah satunya yaitu dengan menolahnya menjadi produk emping yang berkwalitas.

2.      Kendala atau masalah yang harus di pecahkan

Untuk mewujudkan hal tersebut dalam pengembangan dan peningkatan produk usaha emping menjadikannya suatu produk yang berkwalitas dan berkomoditas tinggi, kami terkendala dengan pembiayaan atau modal. Untuk itu kami sangat butuh bantuan dari donatur atau investor dalam hal permodalan.

B .Tujuan dari usaha dari pembuatan kripik pisang yaitu

Ø  Menciptakan lapangan pekerjaan

Ø  Sebagai media mencari keuntungan

Ø  Untuk memenuhi kebutuhan konsumen

Ø  Mewujudkan kemampuan dalam berwirausaha.

Ø  Untuk meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat.

Ø  Memberdayakan semangat dan kemampuan kewirausahaan di kalangan masyarakat dan mahasiswa yang mampu diandalkan dalam berwirausaha

D .  Manfaat utama dari pembuatan emping yaitu

Dengan adanya industri usaha emping ini masyarakat dan siswa memiliki kesempatan/ peluang untuk berwirausaha dan ketrampilan tersendiri dan kemudian bisa meningkatkan produksi emping sehingga usaha ini semakin berkembang dan pendapatan semakin meningkat. Terpenuhinya kebutuhan masyarakat sekitar dan siswa baik dalam segi ekonomi dan lapangan kerja.

C .   Indikator keberhasilan dari pembuatan emping yaitu :

1)      Aktifitas masyarakat.

Aktivitas perekonomian mahasiswa dalam usaha industri pembuatan emping direspon oleh masyarakat luas. Mudah-mudahan dengan adanya program usaha pembuatan emping ini dapat menjadi contoh bagi masyarakat sekitar khususnya bagi mahasiswa yang bergerak dalam usaha pembuatan kripik (emping ).

2)      Kebutuhan pasar.

Terhadap kebutuhan pangan di masyarakat terus meningkat. Bagi masyarakat produk emping merupakan produk yang memiliki ciri khas tersendiri mulai dari rasa, penampilan dan bahan..

3)      Tenaga pengelola.

Untuk usaha pembuatan emping ini dikelola oleh tenaga terampil yaitu sekelompok ibu rumh tangga dan dalam pengerjaannya sudah menjadi keahlian mereka.

4)      Kelebihan usaha emping :

Ø  Nutrisi tidak hilang, karena digoreng pada suhu rendah (80-85oC)

Ø  Warna tidak berubah dan tidak gosong.

Ø  Kripik renyah dan nikmat.

Ø  Tersedia dalam tiga farina rasa.

BAB  III

AKTIVITAS KEGIATAN USAHA

D . Metodologi pembuatan prodok

a)      Alasan kami memilih emping.

Ø  Bahan baku mudah di peroleh :

v  Bahan baku :

ü  Tangkil.

ü  Penyedap rasa

Ø  Belum banyak pesaing.

Ø  Pasar terbuka lebar.

Ø  Proses produksi dan pengelolahan tidak susah.

b)       Langkah membuat :

·         Tangkil matang yang sudah di kupas kulitnya di sangrai 3 menit.

·         Di Kupas kulit kerasnya dan di pukul biji tangkil pada alas plastik menjadi gepeng.

·         Di Jemur sebentar hingga mengering.

·         Lalu digoreng pada minyak panas.

·         Setelah itu dicampurkan dengan penyedap rasa ( manis, pedas, gurih )

·         Di kemas sesuai takaran harga.

c)      Peralatan

·         Wajan penyangrai

·         Alas dan alat pukul

·          Kompor Gas

·         penggorengan

d)     Modal Awal ::

v  Pembuatan Merk                       Rp. 100.000

v   Kompor Gas                            Rp.  500.000

v   Alas dan pemukul                    RP. 2.50.000

v   Penjepit plastik                         Rp. 500.000

v   Minyak goreng                         Rp 150.000

Total Modal Awal                     Rp. 3.750.000

e)      Modal perminggu

v   Pengurusan surat izin

v  Packing

biaya            Rp. 30.000

Ø  Bahan baku :

·          Tangkil kupasan 20  kg        Rp. 100.000

·          penyedap rasa     Rp. 10.000

Ø  Transportasi  :

·         biaya            Rp. 100.000

Ø  Tenaga kerja  :

·         2 orang        Rp. 100.000

f)       Pengeluaran perbulan ;

v  Rincian perminggu:

o   Bahan baku          Rp. 100.000/minggu

o    Transportasi        Rp. 100.000/minggu

o   Packing            Rp. 30.000/minggu

o   Karyawan 2 orang        Rp. 100.000/minggu

o   Total            Rp. 330.000/minggu

o    Jadi pengeluaran perbulan = 4 x 330.000     =Rp 1.320.000

o    (Pengeluaran perbulan+ Modal awal )

(Rp.1.320.000+ Rp.3.750.000)             =Rp.5.070.000

o    Jadi pengeluaran modal awal Produksi adalah     =Rp.5.070.000

g)      Pemasukan :

§  Emping  jadi 50 bungkus/hari

§  Minimal 350  bukngkus/minggu

§   Harga per bungkus Rp 2.000

§  Jadi julmah pemasukan = jmlh keripk x harga

   350 bks x 2.000 =  Rp. 7.00.000/ Minggu

§   jadi pendaptan perbulan = 4 x 700.000 = Rp 2.800.000

§  Keuntungan:

     Keuntungana perbulan =  (pemasukan / bulan – pengeluaran/bulan)

                    =  ( Rp 2.800.000 – Rp 1.320.000)

                    =   Rp 1.480.000

BAB IV

KESIMPULAN

Hasil pertanian seperti tangkil yang sering hanya di kenal sebagai salah satu pelengkap sayur asam  ternyata bisa ditingkatkan menjadi produksi berkomoditas atau berkualitas tinggi sepertiemping. Selain dapat memenuhi kebutuhan masyarakat juga membuka peluang usaha bagi masyarakat untuk berwirausaha.pada dasarnya emping banyak peminatnya selain murah harhanya,enak rasanya dan mengandung vitamin yang bagus untuk tubuh.

 Kritik dan Saran

Dalam penyusunan proposal ini, penyusun banyak mengalami kendala, maka penyusun sangat mengharapkan adanya kritik dan saran demi penyempurnaan proposal ini.